Gustavo Duch Guillot

Los próximos meses son fundamentales para el futuro de la alimentación. Después de ocho años de moratoria, la ONU reabre el debate sobre la utilización de semillas transgénicas Terminator. Son semillas programadas para ser es- tériles en la segunda generación, de forma que las empresas propietarias se aseguran de que el campesinado no pueda reservar parte de su cosecha para volver a sembrar, como ha venido haciendo durante miles de años.

Dicen que llegaban como una nube amarilla. Las mariposas de San Juan viajaban desde Haití hasta el este de la República Dominicana descansando en cada aldea. Las niñas las perseguían para guardarlas en cajitas de bambú. Con los dedos teñidos de su polvo amarillo se pintaban los ojos, entrenándose para ser mujercitas. Se organizaban hospitales de emergencia para atender a las mariposas aturdidas alimentándolas con rodajas de guineos. Con las alas de las fallecidas, se cosían collares de cristal.

El aumento de las retenciones sobre las exportaciones de soja y girasol en Argentina ha desencadenado una nueva "crisis de las cacerolas" con dos posturas enfrentadas. Por un lado, el Gobierno y sus voceros, que argumentan la medida como una fórmula para inhibir el crecimiento del monocultivo sojero y vía su política fiscal redistribuir tanta riqueza, y por el otro la agroindustria y la oligarquía rural argentina, que simplemente no quieren perder un ápice de sus altos ingresos.

Notaba que las rodillas le temblaban, quería levantarse inmediatamente, pero aún no era su turno. Se recolocaba constantemente los cascos de la traducción y miraba curioso al auditorio que tenía enfrente. La gente sentada escuchaba distraída al conferenciante que lo precedía mientras hojeaban el periódico o tecleaban mensajes en el móvil. Para Henry Sarahig, líder campesino indonesio y representante internacional de Vía Campesina, era buena ocasión para trasladar sus experiencias y argumentos. Se trataba de una conferencia internacional de la FAO para resolver el hambre en el mundo

La crisis de los precios de los alimentos es el resultado de permitir libremente que se pueda practicar con ellos el juego de la oferta y la demanda. Y con la comida no se juega repetía mi abuelo.

Después del trigo, maíz y arroz, el alimento que sostiene a la población mundial es la patata. Por ello, Naciones Unidas ha querido consagrar el 2008 como año de la patata. La importancia de este cultivo es ignorada por algunos gobiernos de la Unión Europea, como el español, que pueden decidir en breve la aprobación de la patata transgénica: el nuevo engendro del laboratorio Basf.

En lugar de obligar a las empresas contaminantes a disminuir sus emisiones, se les permite mantenerlas a cambio de invertir en proyectos “verdes”. Con estas medidas lo que se ha generado es un mercado de CO2. Siempre aparece el mercado como el sanador mágico, que tanto tiene remedios para las verrugas en el pie como para el hinchazón de vientre

El viernes empieza a celebrarse el primer Foro Social en Cataluña que se inscribe en el marco internacional de los encuentros mundiales anuales que se han venido dando para discutir, crear y presentar, desde la sociedad civil, alternativas que se contraponen a un proceso de globalización, comandado por las grandes corporaciones multinacionales y por los gobiernos e instituciones que sirven a sus intereses