Sistema alimentario mundial

"Entonces, ¿por qué hay hambre? Porqué muchas personas no pueden pagar el precio cada día más caro de los comestibles, ya sea aquí o en los países del Sur. Los alimentos se han convertido en una mercancía y si no puedes costearlos antes se tiran que darlos para comer."

"Si no queremos renunciar al buen sabor de una pan elaborado con harinas de nuestros campos y unos tomates cultivados en nuestros huertos, manteniendo así un territorio agrícola sano y vivo, es el momento de ignorar economías de escala que conducen directamente hacia un profundo pozo."

Frente a las declaraciones el director ejecutivo de la FAO José Graziano da Silva, en el marco de la 33a Conferencia Regional para América Latina y el Caribe, respaldando la posibilidad de que los países puedan usar transgénicos para erradicar el hambre en la región; desde la Confederación Nacional Agraria (CNA), como organización representativa de las familias campesinas en el Perú, y como integrante de la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo – Vía Campesina; hacemos llegar nuestro total rechazo y profunda preocupación respecto a estas declaraciones.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su sigla en inglés), anunció el jueves durante la jornada de cierre de la Conferencia Regional del organismo para América Latina y el Caribe desarrollada en Chile; que el 40 por ciento de los alimentos producidos a escala internacional, se desperdician.

Como explicaré, son muchos los análisis que indican que los países industrializados podemos encontrarnos, dentro de 20 ó 30 años, con problemas de abastecimiento alimentario. Pero, como verán, el escenario de crisis económica actual nos regalará un tiempo precioso para evitarlo.

La agroecología surge cada vez con mayor peso como la alternativa para superar la crisis alimentaria y ambiental mundial satisfaciendo las necesidades alimentarias de la población en compatibilidad con los recursos del planeta; esto ante el fracaso de la agricultura industrial altamente dependiente de insumos para acabar con el hambre y lograr un desarrollo sustentable.

Las organizaciones campesinas federaciones y confederaciones de mujeres y jóvenes miembros de la articulación campesina de honduras, (ARCAH-LVC), confederación hondureña de mujeres campesinas, (CHMC), y otros movimientos campesinos, anunciaron medidas de presión para que se dé inicio al debate sobre la Ley de Reforma Agraria Integral con Equidad de Género para la Soberanía Alimentaria y Desarrollo Social, que fue presentada al Congreso Nacional por el Diputado del Partido Libre, Rafael Alegría.

“Lo más revolucionario hoy en día es plantar y cultivar un huerto”, explica Gustavo Duch, veterinario, escritor e investigador en materia de seguridad alimentaria. Así lo sostiene en su último libro, No vamos a tragar (Los libros del lince), en donde critica los efectos perversos que está teniendo la globalización en el sector agrario mundial.