Sistema alimentario mundial

No es un problema de escasez, plantea la experta, sino un problema de mala distribución y de producción concentrada por una industria alimentaria que solo se guía por la ganancia y un Estado que controla poco o nada.

Episodio 10 del podcast bilingüe producido por Radio Mundo Real y Marcha Mundial de Mujeres de Brasil. Conversamos con la investigadora y activista Silvia Ribeiro, integrante del Grupo de Acción sobre Erosión, Tecnología y Concentración (GRUPO ETC), sobre las transnacionales de la alimentación y las alternativas de los pueblos. Dentro de sus múltiples trabajos, el Grupo ETC investiga la configuración corporativa y el impacto de las nuevas tecnologías en la agricultura y la alimentación.

Entrevista con Silvia Ribeiro sobre el poder de las empresas transnacionales del sector alimentario.

Un nuevo Informe Especial, elaborado conjuntamente por los investigadores Guillermo Achucarro, Ingeniero Ambiental, y Sarah Zevaco, economista, analiza el vínculo entre la crisis climática y el aumento de precios de los alimentos que se experimenta en el país en los últimos meses. Es urgente garantizar alimentos sanos y para toda la población, y asegurar la supervivencia de quienes producen dichos alimentos señalan los autores.

La organización Naturaleza de Derechos analizó la cantidad de químicos en frutas, hortalizas, verduras, cereales y oleaginosas. En varios casos los agrotóxicos superan los límites establecidos por el SENASA.

Proteínas y política, mitos y realidades sobre la carne, el pecado, las “proteínas alternativas” y la sostenibilidad, el nuevo informe del Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles, brinda una explicación urgente de cómo la promoción de sustitutos de la carne está llena de falacias científicas e información falsa.

Atualmente, cerca de 80% das terras agrícolas do planeta são destinadas à produção de grãos para ração de animais do setor pecuário. Pesquisas mostram que, se apenas metade dessa fosse usada para cultivos destinados ao consumo humano, um bilhão de pessoas a mais poderiam ser alimentadas.

Los defensores de los alimentos artificiales reiteran la vieja y fracasada retórica de que la agricultura industrial es esencial para alimentar al mundo. Los alimentos reales y ricos en nutrientes están desapareciendo gradualmente, mientras que el modelo agrícola industrial dominante está causando un aumento de las enfermedades crónicas y exacerbando el cambio climático.