Ganadería industrial

La noche del domingo 4 de febrero de 2018 quedará como un hito de la televisión generalista porque el programa Salvados de Jordi Évole ha mostrado en prime time el horror de las granjas de explotación animal.

"Como muchos de ustedes conocen, la resistencia a los antibióticos es un problema creciente que extiende su peligro en todo el mundo al hacer que muchas enfermedades infecciosas sean intratables. Si bien se están realizando esfuerzos para moderar y restringir su uso en medicina humana, se ha prestado relativamente poca atención al uso generalizado de estos medicamentos en la producción de animales para consumo humano. El uso excesivo e innecesario de antibióticos en animales de granja contribuye a la aparición de la resistencia bacteriana y amenaza nuestro bienestar y supervivencia".

"La producción en cantidades astronómicas de proteína teóricamente barata está llevando al planeta a su aniquilación. Nos está devorando lentamente, tanto en lo que respecta a la calidad del medio ambiente como a la posibilidad que tendrán nuestros descendientes de alimentarse en el futuro".

La UE ignora la transparencia y el medio ambiente en el acuerdo UE-Mercosur. El aumento de la importación de carne y soja supondría más deforestación en zonas sensibles como la Amazonia. Greenpeace teme que la entrada de grandes cantidades de carne provoque un impacto en los ecosistemas de España

Pese al coste ecológico de su producción, el consumo de proteínas animales va en aumento, lo que obliga a buscar formas de hacerlo de modo sostenible para el planeta y beneficioso para quienes viven de ello.

La compañía de producción cárnica JBS, de capital brasileño, es una de las empresas más contaminantes del planeta. Esto debido a la elevada emisión de gases con efecto invernadero que produce y que influyen directamente en el aumento de la temperatura del planeta.

Por trás das caras inocentes do bife no almoço e do leite no café da manhã está uma cadeia produtiva responsável por uma boa parcela das emissões de gases causadores das mudanças climáticas.

La producción de ganado contribuye con un 15% a la generación de emisiones de gases de efecto invernadero, alerta Grain, mientras la cumbre de Bonn reclama apoyo a los pequeños agricultores