"En el estado de Oaxaca se han encontrado las evidencias más antiguas de uno de los cereales de mayor consumo a nivel mundial. El maíz es originario de Oaxaca y tiene alrededor de 10 mil años de antigüedad. Hoy, con la llegada de las semillas transgénicas a la región de la Sierra Juárez y otras regiones indígenas de nuestro estado, esa herencia milenaria puede ser destruida."
