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A través de su manifiesto (en defensa del gusto), busca no sólo un cambio en la forma de comer y disfrutar una comida, sino también promover la defensa de la ecología, la biodiversidad, las tradiciones, etcétera. En pocas palabras, una eco gastronomía

Slow Food y el gusto de disfrutar una comida: mucho más que tomárselo con calma

Por Red de Agricultura Ecológica del Perú
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As suspeitas de que o uso de pesticidas pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver o mal de Parkinson ganharam força

Pesticidas podem ter relação com mal de Parkinson

Por O Globo
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España lamentó ayer la falta de consenso entre los países para establecer un convenio marco internacional sobre gestión forestal que sea legalmente vinculante y permita frenar la desaparición de los bosques

Países ricos y pobres no se ponen de acuerdo para crear un plan mundial de protección de los bosques

Por EFE
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El mayor impacto lo sufrirá Africa subsahariana, según alerta la FAO

El cambio climático puede incrementar el número de víctimas del hambre

Por FAO
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Sin los dos temas más sensibles de la negociación, es poco probable que el proceso termine a mediados de julio como estaba previsto

Países Andinos: TLC: medicinas y biopiratería no serán discutidas en ronda de Guayaquil

Por Terra
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Según un informe de la FAO, los conflictos armados, el sida y el cambio climático son los principales responsables del hambre

Los conflictos armados son la primera causa de emergencias alimentarias en el mundo

Por FAO
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Organizaciones ambientales piden a México pronunciarse contra contaminación genética

Canadá niega a delegado de África acceso a reunión sobre bioseguridad

Por Angélica Enciso L.
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58 Asamblea de la OMS no alcanzó un consenso sobre si se debe o no proseguir con las investigaciones sobre la manipulación genética del virus que causa la viruela

OMS y el virus de la viruela

Por Acción Ecológica