Una de las formas principales que asume la resistencia de los pueblos indios del Istmo de Tehuantepec es el cultivo del maíz criollo. La defensa de nuestros maíces sigue siendo el gran reto frente al desprecio de nuestros gobiernos y a la invasión de los maíces " mejorados" o transgénicos que promueven las empresas trasnacionales.
