Bordando mi historia alimentaria
Repensar el acto de sembrar, comer y cocinar. ¿Cómo podemos construir un sistema alimentario ético, digno y sustentable? Tal vez la respuesta este en la memoria biocultural y en la educación agroecológica.
Es por eso que hemos recurrido al bordado como una forma de visibilizar y plasmar el sentí-pensar y las vivencias en torno a la agricultura y la alimentación, de un grupo de ciudadanos y ciudadanas del Valle de Toluca, que a partir del bordado reflexionaron y contaron su historia alimentaria.
“Reconocemos, valoramos, honramos y agradecemos la herencia de todas aquellas personas en la labor de criar, sembrar, domesticar, cocinar y compartir otras formas de comer y de sembrar, fundamentales para la soberanía y autonomías alimentarias, la salud y la cultura" - Movimiento de Semillas Libres.
Fuente: Sabe Tierra Huerto