Diálogos transdisciplinares em agroecologia: projeto Café com Agroecologia

O Café com Agroecologia surgiu de modo espontâneo, na tentativa de formalizar os diálogos que ocorriam em diversos espaços, dos formais aos mais informais, de modo especial entre os pós-graduandos do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia (PPGA) da UFV. Assim, foi implementado um projeto de extensão, com a iniciativa de egressos, discentes e docentes, sem restringir a participação de outros colaboradores. A PPGA abraçou a iniciativa e formalizou o registro, com o livre acesso ao público, buscando construir uma atmosfera agradável e problematizadora para assuntos inter e transdisciplinares, com a divulgação e valorização da Agroecologia.

O referido projeto possui registro no RAEX - Registro de Atividades de Extensão (no PRJ-272/2015) da UFV. O primeiro passo formal foi dado em dezembro de 2014, após um encontro para o (com)partilhamento de propostas e o planejamento das atividades do primeiro ano. O evento inicial aberto ao público ocorreu em janeiro de 2015 e se mantém numerado em sequência, por meio de temáticas mensais, que normalmente ocorrem na última quinta-feira do mês. Contempla assuntos que envolvem diversas áreas do saber, incluindo aqueles provenientes dos conhecimentos de ¿agricultores, professores, pesquisadores, estudantes de graduação e pós- graduação, mulheres, jovens, idosos, dentre outros.

Os encontros são iniciados com a fala do convidado/palestrante sobre uma temática, por cerca de 30 minutos. Em seguida, perguntas e questionamentos são feitas pelos participantes ao facilitador. Em meio a dinâmica ocorre a degustação de alimentos e bebidas diversas, provenientes da agricultura familiar, o que permite maior aproximação dos organizadores com agricultores familiares do município de Viçosa, MG. A maior parte da aquisição de alimentos é proveniente do Quintal solidário (feira de agricultores familiares), idealizado pela Seção Sindical dos Docentes da UFV (ASPUV), visando valorizar produtos locais e consumo consciente.

A dinâmica dos diálogos permite, que os participantes sejam atores no processo de debate e troca de experiências, além de ouvir a experiência do convidado/palestrante. O objetivo central dos encontros e discussões consistem em compartilhar diversas experiências, a partir de temas propostos para cada encontro. A roda de conversa possui formato circular, de modo a facilitar e incentivar a dinâmica das conversas de forma mais participativa, com plena liberdade de falar e ouvir a fala do outro, concordar e discordar.

Por isso, ao longo do tempo o Café com Agroecologia tem adotado um instrumento metodológico participativo, que favorece a construção coletiva do saber, da reflexão e do diálogo formal e informal, bem como tem buscado equilibrar a seriedade dos temas com humor, com razão e emoção e, que tem triunfado na trindade entre a arte, ciência e filosofia, bem como entre o ensino, pesquisa e extensão. Em razão de ser um ambiente diverso e plural, os encontros são únicos e ricos culturalmente, com articulações nos conhecimentos empíricos, científicos e populares.

O planejamento e organização dos eventos e os diálogos em si, ocorrem numa perspectiva horizontal, sem hierarquização dos saberes, com respeito mútuo, características fundamentais na socialização das experiências e na construção do pluralismo de ideias. Assim, o ambiente propicia a inserção social, aproxima pessoas para compartilhar suas experiências de vida e o acolhimento dos “calouros” do PPGA.

Este caminho de diálogos transdisciplinares criado pelo projeto, possibilitou a elaboração deste material, abarcando em especial as três linhas de pesquisa do PPGA, sendo elas: 1) Manejo de Agroecossistemas Tropicais (MAT), que visa ampliar o conhecimento científico e desenvolver pesquisas e tecnologias de métodos e processos biológicos e ecológicos envolvidos no manejo dos agroecossistemas; 2) Sistemas Agroalimentares de Agricultores Familiares (SAA), que busca estudar as relações de produção e consumo de alimentos, bem como aspectos relacionados à soberania e a segurança alimentar e nutricional e 3) Processos Físicos, Biogeoquímicos e Dinâmica de Recursos em Agroecossistemas (PRA), que objetiva estudar os componentes bióticos e abióticos de agroecossistemas e suas relações com sistemas naturais na produção de bens e serviços ecossistêmicos.

Nesse sentido, esse material se caracteriza como um potencializador de reflexões e engajamento, ao longo de seus trinta capítulos, que abrangem diversos temas correlatos à Agroecologia: inovação social, educação do campo e popular, políticas públicas, movimentos sociais, agricultura orgânica, manejo agroecológico, etnobotânica, agrobiodiversidade, manejo de agroecossistema e solos, agricultura moçambicana, homeopatia, promoção da saúde, plantas medicinais, microbiologia e microrganismos, produção e consumo de alimentos, transgênicos, agrotóxicos, extensão universitária, Programa Nacional de Alimentação Escolar, práticas culinárias e Segurança Alimentar e Nutricional.

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Fonte: Café com Agroecologia