De la agricultura al agronegocio
Los procesos de la agricultura parten de las herramientas más rudimentarias como la piedra, la madera y las manos, pasando por la ingeniería mecánica, química y en la actualidad la ingeniería genética y la geoingeniería que tiene que ver la manipulación y modificación de la biósfera a las necesidades del capital.
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Hace aproximadamente 10 mil años surgió la agricultura.. Durante siglos la agricultura cumplía el papel eminentemente de subsistencia de la humanidad. Con el proceso evolutivo se iba descubriendo técnicas y ampliando las especies a ser domesticada y el mejoramiento de las mismas. Con el paso al modo de producción capitalista, con la hegemonía del mercado, las materias primas, el alimento, pasó a ser mercancía y se convirtió en una de los negocios más importante en la cadena dentro del sistema.
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