Biodiversidad, sustento y culturas #77
Es largo el brazo del acaparamiento alimentario, porque el sistema de corporaciones y agroindustrias quiere apoderarse de toda la cadena alimentaria —como tanto repetimos— de los territorios hasta el supermercado. Hoy hacemos un recuento integral de muchos de estos asuntos, urgentes todos.
Biodiversidad, sustento y culturas 77
Contenidos
Descargue la revista completa - Biodiversidad Julio 2013
Editorial
La señora de la portada produce sus propios alimentos y orgullosa nos muestra, desde su cocina, lo que acaba de cosechar. No la nombramos. Pero no porque no sepamos su nombre sino porque su ser simboliza a millones de personas que desde todos los rincones del planeta producen alimentos para su familia, para su comunidad y sus vecinos. Todavía son, pese a quien le pese, quienes alimentan al mundo.
Walmart: distribuidora de explotación, monopolio y corrupción
La producción, distribución y especulación con los precios de los alimentos es la actividad económica que reporta mayores ganancias en la economía globalizada, por encima incluso de la industria petrolera. Pero mientras las grandes corporaciones de la agroindustria concentran poder y capital, el campo se hunde entre la toxicidad, la exclusión y la pobreza.
De un vistazo y muchas aristas. El largo brazo del acaparamiento alimentario
En este número nos importa mucho comenzar el camino para analizar los pormenores de la distribución de alimentos y cómo fue que el sistema agroalimentario industrial mundial logró apoderarse de enormes segmentos de la cadena alimentaria en todo el mundo. Sobre todo, cómo llegó a hacernos creer que alimenta al mundo cuando que 60% de los alimentos siguen siendo responsabilidad de la gente campesina, en sus comunidades. Comencemos por dibujar un mapa incipiente, para una discusión que habrá de crecer si hemos de impulsar una soberanía alimentaria real, desde la base misma de la producción.
Llamamiento de Yakarta - VI Conferencia de la Vía Campesina Egidio Brunetto
"Soberanía alimentaria ya —transformando el mundo. La soberanía alimentaria es el eje central de la lucha por un proyecto de justicia social que hoy convoca a amplios sectores del campo y la ciudad. La soberanía alimentaria es el derecho fundamental de todos los pueblos, naciones y Estados a controlar sus alimentos y sus sistemas alimentarios y a decidir sus políticas asegurando a cada uno alimentos de calidad, adecuados, accesibles, nutritivos y culturalmente apropiados. Ello incluye el derecho de los pueblos para definir sus formas de producción, uso e intercambio tanto a nivel local como internacional."
Declaración de la Red por una América Latina Libre de Transgénicos, frente a casi 20 años de la introducción de cultivos transgénicos en la región
A casi dos décadas de la introducción de transgénicos en el ambiente, América Latina se ha convertido en maquila de las transnacionales que producen granos para animales de otras transnacionales, contaminando el ambiente y la biodiversidad. Pero sigue siendo un espacio de biodiversidad donde florece la vida y las comunidades campesinas.
La República Unida de la Soja recargada
En 2003, la corporación Syngenta publicó un aviso publicitando sus servicios en los suplementos rurales de los diarios argentinos Clarín y La Nación bautizando con el nombre de “República Unida de la Soja” a los territorios del Cono Sur en los que se sembraba soja —integrados por Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia- A partir de allí, esta declaración explícita de neocolonialismo quedó como “marca de fábrica” del proyecto que desde las corporaciones se estaba instrumentando.
Territorialidad, subsistencia y vida digna. Documento de contexto general de las denuncias ante el Tribunal Permanente de los Pueblos
Intentamos demostrar que las empresas directamente beneficiadas por los actos de gobierno de los Estados, sus políticas públicas, sus reformas constitucionales, y sus legislaciones apalancandas con “tratados de libre comercio y cooperación” (y sus normas, estándares y reglamentaciones), han destruido las condiciones para que la gente gestione su entorno material y subjetivo; para que resuelva la subsistencia mediante sus propios medios individuales y colectivos, con creatividad e ingenio propio.
Ataques, políticas, resistencia, relatos
Segundo Congreso Latinoamericano de Salud Socioambiental| Guatemala: hambre, acaparamiento de tierras, desertificación | La soja en Parguay, nuevas agresiones | Tribunal Permanente de los Pueblos: reserva ética de la humanidad.
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