México: programan proteger el maíz criollo

Fortalecer la investigación hacia el maíz criollo para mejorar los tipos de maíz, establecer redes de grupos campesinos para defender la cultura del maíz, revalorar la importancia del maíz en la cultura nacional, fortalecer el acercamiento hacia el consumo de maíz y exhortar a los gobiernos federal y locales para que le den mayor importancia a este producto, tal y como se la han dado a otros productos agrícolas, son parte de los acuerdos a que arribaron investigadores michoacanos y nayaritas participantes en la III Feria del Maíz Criollo que concluyó ayer domingo.

Lo anterior surgió de la mesa redonda «Fundamentos para el establecimiento de un programa mancomunado sobre protección de maíz criollo», en la que productores e investigadores de Michoacán y Nayarit expusieron la situación real del maíz criollo en distintas regiones de ambas entidades y sus propuestas para protegerlo de transgénicos e híbridos. Al respecto, los participantes acordaron presentar ante las autoridades el próximo fin de semana estos resolutivos en el Distrito Federal.

Pero principalmente el trabajo de los involucrados en producir y proteger al maíz criollo antes de que se abra el libre mercado de semillas con Estados Unidos y Canadá el próximo año, será concientizar a los mexicanos de los beneficios tanto en salud como económicos que representa el maíz, pero sobre todo que el grano básico es parte fundamental de nuestra cultura toda vez que constituye la base de nuestra alimentación.

Por el lapso de cuatro horas y en presencia de agrónomos, líderes campesinos, productores e investigadores, los estudiosos en la materia coincidieron que uno de los retos a concretar en los próximos meses es abordar un mercado nuevo, es decir que se consuma maíz libre de transgénico, sin embargo para ello es necesario que el producto esté etiquetado, tal y como ocurre en otros lugares, como la Comunidad Europea, por ejemplo, a fin de que se conozca a ciencia cierta qué tipo de maíz consumimos los mexicanos.

Y es que solo Pichátaro, en Michoacán, está libre de transgénicos y en la ribera del Lago de Pátzcuaro se conoce que el 56 por ciento de las tortillas de la región son criollas, el resto híbridas.

Otro lugar que ya conoce al menos doce especies de maíz que se producen en su región es la comunidad de El Roble en el estado de Nayarit, en donde los Huicholes poco a poco han retomado festividades en honor a la semilla como es la Fiesta del Maíz, conmemoración que se retomó bajo la influencia de la primera Feria del Maíz realizada en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán, hace ya dos años.

Cambio de Michoacan, México, 21-05-07