Brasil: anvisa abre discussão pública sobre química nos alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária abriu uma consulta pública de 60 dias para ouvir a sociedade sobre sua proposta de restringir elementos químicos nos alimentos
Hoje, segundo a Anvisa, verificam-se taxas exageradas de alguns elementos químicos novicos à saúde humana nos alimentos produzidos no país.
Chumbo, arsênio, cádmio, mercúrio e estanho são alguns destes elementos. Em excesso, eles podem provocar danos ao sistema nervoso ou à reprodução humana.
Os limites propostos pela Anvisa para estes químicos na agricultura estão no perfil do acordo internacional feito pela Comissão de Alimentos do Mercosul.
A maior parte dos elementos químicos nocivos à saúde humana nos alimentos é trazida pelo uso de agrotóxicos.
O Brasil é o hoje o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. Ainda são permitidos no país alguns tipos de agrotóxicos que já foram banidos em diversos países.
A consulta da Anvisa fica aberta por 60 dias. Quem quiser saber mais deve consultar o site aqui.