Argentina, Jujuy: conservación de productos andinos
El Gobierno de la Provincia de Jujuy junto a un grupo de ONG´s locales y la Naciones Unidas rubricaron recientemente un acuerdo destinado a la Conservación In Situ de Cultivos Andinos y especies Silvestres relacionadas, en la Quebrada de Humahuaca 2005 – 2008, dirigido a la conservación de la Biodiversidad de la Quebrada de Humahuaca., a través del Programa para el Desarrollo de las Naciones Unidas (PNUD)
La ejecución del Proyecto está a cargo de la Fundación para la Conservación de las Especies y el Medio Ambiente, (Fucema) y la participación de la ONG Fundandes y la Asociación Civil Los Algarrobos.
El Programa pretende la preservación de la Agrobiodiversidad, como aspecto cultural dentro de los cultivos tradicionales que además está relacionado con Medio Ambiente y Energía, que abarca quince comunidades rurales de cinco localidades de la región quebradeña, tales como Coctaca, Bárcena, Alto Tilcara, Purmamarca y Yacoraite, pretendiendo obtenerse de esta manera inventarios actualizados y completos de las variedades andinas cultivadas y de sus parientes silvestres.
El proyecto permitirá la activa participación de los habitantes de la zona, quienes harán de promotores de la conservación de los cultivos tradicionales, de las formas antiguas de riego y de las comidas, como una manera de recuperar las formas de cultura de la Quebrada.