Alemania impulsa la producción orgánica
Prensa
Agroenlinea.com, Internet, 7-9-01
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Alemania impulsa la producción orgánica
El Gobierno alemán aprobó esta semana una ley para la creación de un sello unificado que distinguirá en el futuro a todos los productos alimenticios derivados de la agricultura y la ganadería ecológica, según reporto el diario La Nación.
La etiqueta, que podrá ser utilizada con efecto inmediato, permitirá a los consumidores identificar "a primera vista" los alimentos provenientes de cultivos sin agroquímicos o de ganado de cría extensiva, explicó la ministra de Agricultura y Protección al Consumidor, Renate Kuenast.
El proyecto presentado por Kuenast apunta a unificar los más de cien sellos en circulación en Alemania para certificar el origen biológico o ecológico de los alimentos, y disipar, de esta forma, la inseguridad generada en los consumidores por la aparición del "mal de la vaca loca".
La ministra espera poder fomentar un cambio radical en las prácticas agropecuarias y elevar la superficie de cultivos orgánicos en Alemania al 20% antes del 2010. A fines de 2000, cerca de 13,000 establecimientos trabajaban 3.2% de la superficie cultivable de Alemania según principios ecológicos, lo que equivale a un aumento de 22% respecto de 1999. "El cultivo biológico está en pleno auge", exclamó la ministra del Partido Verde.
El sello, un hexágono de bordes verdes con la inscripción BIO, podrá ser utilizado por todos los alimentos producidos de acuerdo con los criterios de la normativa ecológica de la Unión Europea.
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