Paraguay: Feria agroecológica en Conamuri

El 5 de mayo desde las 7 a las 14 horas, sobre Berlín 1185 e/ Madrid y Mallorquín.

Como cada primer sábado del mes, la Organización de Mujeres Campesinas e Indígenas Conamuri abre las puertas de su casa para poner a disposición de amigas, amigos, marchantes y comensales las comidas típicas y platos elaborados con productos provenientes de las fincas campesinas de sus asociadas.

Esta vez son las bases del departamento de Caaguazú, incluyendo Semilla Róga de Repatriación, las que traerán los ingredientes para cocinar lo que el menú ofrezca, es decir:

Desayuno: cocido con mbeju

Media mañana: pajagua mascada, pastel mandi’o y sopa paraguaya

Almuerzo (tres opciones):

• Chancho al tatakua con ensalada (lechuga o arroz) y mandioca
• Vori-vori de gallina casera con sopa paraguaya
• Marinera de gallina casera con mandioca

También estarán a la venta jugos naturales, productos elaborados y semifacturados, como la yerba mate Oñoirũ, ka’a he’ê orgánico, artesanía indígena, etc.

Conamuri apuesta a la calidad del trabajo campesino, opta por la producción agroecológica como un principio para cuidar la tierra, valorar las semillas nativas y criollas y concebir el proceso de producción como una forma de perpetuar la vida en el planeta, atenuando los impactos del cambio climático y brindando así alimentos libres del uso de agrotóxicos que dañan la salud de la población.

Este espacio es un esfuerzo de Conamuri por impulsar el diálogo entre el campo y la ciudad a través del derecho a la alimentación y con la finalidad también de promover la Soberanía Alimentaria y la Agroecología para transformar las relaciones entre hombres y mujeres a través de una nueva conciencia frente a la sociedad de consumo.

Fuente e imagen: CONAMURI