Paraguay: Feria agroecológica en Conamuri
Como cada primer sábado del mes, la Organización de Mujeres Campesinas e Indígenas Conamuri abre las puertas de su casa para poner a disposición de amigas, amigos, marchantes y comensales las comidas típicas y platos elaborados con productos provenientes de las fincas campesinas de sus asociadas.
El 5 de mayo desde las 7 a las 14 horas, sobre Berlín 1185 e/ Madrid y Mallorquín.
Como cada primer sábado del mes, la Organización de Mujeres Campesinas e Indígenas Conamuri abre las puertas de su casa para poner a disposición de amigas, amigos, marchantes y comensales las comidas típicas y platos elaborados con productos provenientes de las fincas campesinas de sus asociadas.
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Esta vez son las bases del departamento de Caaguazú, incluyendo Semilla Róga de Repatriación, las que traerán los ingredientes para cocinar lo que el menú ofrezca, es decir:
Desayuno: cocido con mbeju
Media mañana: pajagua mascada, pastel mandi’o y sopa paraguaya
Almuerzo (tres opciones):
- Chancho al tatakua con ensalada (lechuga o arroz) y mandioca
- Vori-vori de gallina casera con sopa paraguaya
- Marinera de gallina casera con mandioca
También estarán a la venta jugos naturales, productos elaborados y semifacturados, como la yerba mate Oñoirũ, ka’a he’ê orgánico, artesanía indígena, etc.
Conamuri apuesta a la calidad del trabajo campesino, opta por la producción agroecológica como un principio para cuidar la tierra, valorar las semillas nativas y criollas y concebir el proceso de producción como una forma de perpetuar la vida en el planeta, atenuando los impactos del cambio climático y brindando así alimentos libres del uso de agrotóxicos que dañan la salud de la población.
Este espacio es un esfuerzo de Conamuri por impulsar el diálogo entre el campo y la ciudad a través del derecho a la alimentación y con la finalidad también de promover la Soberanía Alimentaria y la Agroecología para transformar las relaciones entre hombres y mujeres a través de una nueva conciencia frente a la sociedad de consumo.
Fuente e imagen: CONAMURI