Frutas dulces – Verdades amargas
La presente investigación muestra con los ejemplos de las industrias de la piña en Costa Rica y del banano en Ecuador los dramáticos costos sociales y ecológicos relacionados con el cultivo de estas frutas tropicales. Cadenas alemanas de supermercados como Aldi, Lidl, Edeka y Rewe son corresponsables de las insostenibles condiciones de la producción de bananos y piñas.
Estas utilizan su poder de mercado para presionar fuertemente los precios de los productores y los proveedores. De esta forma, a pesar de los crecientes costos de producción entre el 2003 y el 2014, los precios de importación de las piñas cayeron alrededor del 45 por ciento. Esto contribuyó a que las estructuras tradicionales de explotación en ambos países se agravaran aún más. Los salarios de los/las trabajadores/trabajadoras de las plantaciones no alcanzan para la subsistencia de una familia ni en Costa Rica ni en Ecuador y las precarias condiciones de trabajo aún prevalecen.
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