Biotecnología y Sistema Alimentario, Documentos Fundación 1º de Mayo, por Michael Hansen
De acuerdo a cómo se realiza hoy en día, la biotecnología, más el sistema de derechos de propiedad intelectual asociado, representan una grave amenaza a la seguridad alimentaria y a la agricultura sustentable, ya que amenazan con acelerar el desarrollo de un ?modelo industrial? de producción y suministro alimentario
Para comprender la amenaza que la biotecnología, según se practica actualmente, presenta para la agricultura sustentable, necesitamos saber un número de cosas: el modelo de desarrollo utilizado, quiénes están desarrollando la tecnología, qué características están siendo desarrolladas y cómo están siendo protegidas; los problemas ambientales y de salud asociados con la tecnología, así como los problemas con el sistema de derechos de propiedad intelectual. Una comprensión de estas cosas nos ayudará entender qué acciones es necesario tomar para corregir el problema y avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible.
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