Biodiversidade, sustento e culturas #117

Além de mortes e destruição na região do Vale do Taquari, no Rio Grande do Sul, a enchente provocada por um ciclone entre os dias 4 e 5 de setembro de 2023 expôs as perdas econômicas nas criações comerciais de aves e porcos. O ciclone e outros eventos climáticos que vêm afetando o estado, são atribuídos ao agravamento, pela emergência climática, do fenômeno El Nino.  Paradoxalmente, a criação de animais em confinamento é apontada como uma das responsáveis pela emissão de metano, um dos piores gases de efeito estufa. Mas as perdas ambientais e sociais deste tipo de criação animal também causam sérios impactos na água, no solo e no ar das localidades onde estão inseridas.

Biodiversidade, Sustento e Culturas 117 trata sobre este tema, incluindo ainda a questão da saúde, da fácil reprodução de vírus e doenças nestes ambientes, e as lutas de comunidades tradicionais para manter seus territórios diante do poder e das práticas questionáveis das fazendas-fábricas.   A carne artificial, investimento milionário das mesmas corporações responsáveis pelo confinamento de milhões de animais, também tem seu espaço nesta edição, em artigo que explica por que, do ponto de vista ambiental e da saúde, não pode ser considerada uma solução.