La gran distribución sigue copando mercado alimentario
Los productos de marca blanca de las propias cadenas de distribución, que a menudo tanto perjudican a quienes producen al basarse en el pago de precios muy bajos, supusieron el 41,7 de la cesta de alimentación en 2010 en el Estado español, un 2% más que el año anterior, según el informe 'Scan trends' de Nielsen correspondiente al mes de enero
La marca blanca de la gran distribución supone casi el 42% de la cesta de la compra
Los productos de marca blanca de las propias cadenas de distribución, que a menudo tanto perjudican a quienes producen (agricultores/as y trabajadores/as) al basarse en el pago de precios muy bajos, supusieron el 41,7 de la cesta de alimentación en 2010 en el Estado español, un 2% más que el año anterior, según el informe 'Scan trends' de Nielsen correspondiente al mes de enero. Las grandes superficies de entre 1.000 y 2.499 metros elevaron sus ventas un 5,8%. ese año.
Las grandes superficies de alimentación basan su política de precios en dos prácticas que son aparentemente contradictorias, pero que se complementan perfectamente, para su beneficio y en perjucio del sector productor y la población en general. Por una parte, a la mayor parte de los alimentos aplican unos precios que de media cuaduplican el precio pagado a quien produce y que encarecen la compra de quien consume. Pero, a modo de complemento y para atraer el consumo cuentan con sus propios productos de marca blanca o genérica, a través de adquirir a bajo precio materia prima bruta o transformada a distintas empresas fabricantes y ofrecerla también a menor precio que la competencia, a veces llegando a banalizar el propio producto y a utilizarlo como gancho o reclamo, práctica que con frecuencia perjudica especialmente a agricultores/as y trabajadores/as de las empresas fabricantes. Un estudio del sindicato CCOO de 2009 advertía que "los mejores convenios y condiciones laborales en el sector alimentario coinciden con empresas que tienen marca propia de prestigio y no fabrican para marcas blancas o de distribución".