Greenpeace denuncia la presencia de 40 alimentos transgénicos en el mercado español
Por Europa Press
Idioma
Español
MADRID, 16 (EUROPA PRESS).- Greenpeace denunció hoy la presencia de 40 productos comercializados por un total de 23 empresas que contienen, al menos, un ingrediente o aditivo producido a partir de maiz o de soja modificados genéticamente
La organización ecologista se ha puesto en contacto con las empresas para exigirles que abandonen esta práctica y que faciliten la información y los documentos que prueben el cambio de actitud.
"La comercialización de alimentos transgénicos es un acto irresponsable que convierte a los ciudadanos en cobayas humanas", subrayó el responsable de la campaña contra los transgénicos de Greenpeace, Juan Felipe Carrasco, que agregó que "las multinacionales agrotecnológicas se prometen grandes beneficios económicos, pero el riesgo lo ponen los consumidores, los agricultores y el medio ambiente".
En España, país de la UE que más transgénicos cultiva, la situación sigue siendo "extremadamente preocupante", denunció la organización ecologista.
"La falta de transparencia, la inexistente trazabilidad, las irregularidades en los campos experimentales, las decenas de nuevas variedades aprobadas, el aumento de superficie con respecto a campañas anteriores a pesar de la oposición de la opinión pública son algunos de los hechos que demuestran que en España se siguen priorizando los intereses de las grandes empresas del sector sobre los intereses de los consumidores y del medio ambiente", indicó Greenpeace.
Las empresas analizadas son: Salud e imaginación, Pastelería artesanal Cande, Aceites Albert, Martinez Nieto, Masia Santa Clara, Ynsadiet (El Clérigo, Natur Tierra), Pinisan, Plameca-Ajara, Aceites Carrión, Aceites del Sur-Coosur, Aceites y Salsas Muela SLU (Végé, Fuensol), Pastelería Arriaundi, Merck Farma y Química (Biomanán), Comeztier, Cunipic, Diplan, El Choclo, Miquel Alimentació, Van Dijk (Holland), Veldi's (Hunt's).
Comentarios
19/10/2007
Transgenicos, por
Luis Monasterio Opazo
TRANSGENICOS II
En vez de derrochar millones de US$ en la investigación de organismos genéticamente modificado (OGM) especialmente los relacionados a la alimentación, con un objetivo netamente económico-comercial y no humanitario como lo tratan de presentar, las sociedades científicas del mundo en colusión con las grandes transnacionales de biotecnología,(TB) debieran primero, investigar en profundidad que función e interrelación existe entre cada VEGETAL, INSECTO, ANIMAL, BACTERIA, y su entorno, pero NO como “entes individuales” dentro de un laboratorio, sino como “partes de un todo” ya que la naturaleza no se puede haber equivocado en su evolución de millones de años y haber tejido la trama de la vida tal cual como la conocemos en la actualidad con cada individuo cumpliendo una función especifica en este “todo” sin adelantarse ni retrasarse en sus cambios (mutaciones) con respecto al resto, sino que yendo juntos y entrelazados todos y respetando la velocidad de la evolución natural del sistema. Es más, la solución para la inmensa mayoría de los problemas en salud y nutrición, tienen que estar en los actuales vegetales, animales e insectos que no han sido modificados por medio de la ingeniería genética.
Cada ser vivo cumple su función específica en este delicado equilibrio, como un ejemplo simple, podemos decir que en la naturaleza, los gatos mantienen controlada la población de ratones, pero… si hacemos gatos transgénicos, estos gatos modificados ¿cumplirán esa función de equilibrio?, los científicos saben que los cambios en la naturaleza, si no existe un atenuador, son de velocidades y magnitudes incontrolables por el ser humano, por ejemplo, al cruzar una pareja de ratas en condiciones optimas , sin depredadores ni enfermedades, a la vuelta de un año tendrá una descendencia de mas de un millar de individuos. Pues bien, si 2 individuos en un año llegan a mas de 1000, al próximo año esos 1000 debieran llegar a mas de 1.000.000 ¿Alguien se ha preocupado de investigar como se equilibran los vegetales entre si? (malezas, parásitos, hongos venenosos, frutos venenosos, etc.),¿ o los insectos entre si?, algo sabemos de ello, pero además de esto, los científicos deberían investigar como se equilibran e interactúan en forma cruzada los vegetales, insectos, hongos, bacterias, virus y animales.
Además de la función de equilibrio que cumplirían los vegetales, está la de ornato, la medicinal, la alimentaría, productora de oxigeno, etc. ¿Por qué los bosques nativos se mantienen sin problemas por miles de años? , la respuesta es muy simple, dentro de este sistema se respeta el ritmo de la naturaleza y cada especie natural evolucionó manteniendo este ritmo en sincronía con todo el resto y cumpliendo su función especifica dentro del todo.
Mi duda: ¿Por qué tenemos que hacer tomates resistentes al frío y que no se pudran? ¿Alguno de los científicos se ha preocupado de la función que cumple en el ciclo vital de la naturaleza el tomate natural (normal)? O sea que dure sano el tiempo justo y necesario, ya que al prolongarles el período como tomate sano ¿no se estará interfiriendo en el ciclo de algunos insectos o microorganismos que se alimentaban de tomates descompuestos y que su función era depredar otros insectos que eran muchísimo mas perjudicial para la agricultura que ellos, que solo se alimentaban de tomates podridos. Este ejemplo se podría llevar a todos los otros vegetales
Otra cosa, por algo cada fruta, hortaliza o vegetal se reproduce en periodos o estaciones del año específica, como por ejemplo, Sandias en verano (casi pura agua) Naranjas en invierno (vitamina C) y así la naturaleza ha ido adaptando cada especie en tiempo y forma para que interactúen en una forma casi perfecta en esta trama de la vida.
Si tomamos estos pequeños ejemplos mencionados anteriormente, seria muy importante que los integrantes de las sociedades científicas investigaran entre otros tópicos, la función que cumplen todas las frutas que se reproducen en verano o en invierno etc., y si tienen algún fin especial el reproducirse en esas fechas y no otras como por ejemplo equilibrar o potenciar ciertas defensas o respuestas que deben tener los organismos unicelulares o pluricelulares que los consumen en esas fechas (incluyendo al hombre en dicho estudio).
Por oto lado, desde el punto de vista de ciudadanos de un país independiente y soberano deberíamos , tener dignidad y NO obedecer como Zombis o Monitos todos los dictados que nos impongan las grandes potencias o transnacionales biotecnológicas en complicidad con nuestros gobernantes que tomándonos como “conejillos de Indias” y consumidores de sus experimentos ahora nos quieren obligar a consumir a la fuerza y engañados (sin etiquetar) sus experimentos (OGM) no importándoles los efectos dañinos que se puedan provocar en nuestra salud y el medio ambiente a futuro , como ya sucedió con el DDT y los FREONES entre otros productos que en la actualidad están prohibidos en todo el mundo pero les dejaron billones de Dólares para que sigan haciendo investigación (?) en Biotecnología.
El Estado de Chile ¿estaría en condiciones de afrontar a futuro un posible problema nacional de Salud Publica que se podría desencadenar en la población, al consumir estos experimentos (OGM) ya que en la actualidad no tenemos opción de elegir al estar con los ojos vendados respecto a lo que comemos (alimentos sin etiquetar) .Los gastos serian de tal magnitud que el País NO estaría en condiciones de solventar ¿quienes responderían por esta hecatombe? ¿Los que manipularon los alimentos o los científicos y gobiernos que engañaron a sus pueblos? ……¿Cuánto cobraría usted por un día sin salud? Creo que si los Científicos y/o Gobiernos tuvieran que pagar con cárcel y con su patrimonio estos daños, no estarían tan dispuestos a aceptar todo lo que les dicten desde fuera y no asegurarían tan livianamente que son “Inocuos” (Álvaro Díaz).Las Compañías de Biotecnología ¿disponen de tecnología suficiente para poder REVERTIR todo el proceso de los (OGM) para volver a la línea base en caso de que les falle este experimento?.
Algunos MITOS sobre la necesidad de la producción y desarrollo de alimentos Transgénicos:
1) Son necesarios para suplir la carencia de alimentos en el Mundo.
FALSO: La producción actual de alimentos naturales sería mas que suficiente, siempre que no se boten millones de Toneladas para manejar los precios (ley de oferta y demanda en los sistemas de economías de mercado, neoliberal). Además se pierden otras inmensas cantidades en malos manejos (bodegaje, transporte, reparto etc.).también algunos Países Desarrollados aportan al problema, ya que su población en su gran mayoría comen por dos o tres (gula)- obesidad .Podríamos agregar también el desvío de millones de toneladas de materias primas (peces, carnes, granos) al rentable negocio de las mascotas.
2) Son necesarios para bajar el uso de pesticidas y mejorar el ambiente
FALSO: Existen muchas forma de controlar las plagas en la agricultura orgánica sin el uso de pesticidas ni cultivando (OGM), como por ejemplo, actualmente la Viña Santa Emiliana enfoca el campo como un organismo vivo, en el cual múltiples componentes funcionan e interactúan de manera conjunta ,y para controlar las malezas y plagas usan Gallinas, Ovejas y Alpacas.
3) Son inocuos (lo mismo se dijo de los FREONES y del DDT)
DUDOSO: En Francia se experimento alimentando algunas ratas con (OGM) y a la vuelta de un año se comprobó alteraciones en la salud del animal.
Por lo que se sabe la velocidad de los efectos en ratas es aproximadamente 27 a 40 veces mas rápidas que en el hombre o sea para prevenir los efectos nocivos que podrían producir en la salud humana el consumo de (OGM) deberíamos pedir una moratoria de aproximadamente 27 a 40 años y profundizar mucho mas en las investigaciones de los efectos negativos, tanto en humanos (posibles alergias y canceres, etc.) como en el medio ambiente (súper malezas por polinización cruzada) aplicando el principio precautorio por el momento.
Por ultimo si fueran tan inocuos, buenos y positivos los (OGM) para la alimentación deberían ROTULARLOS, para así promocionar las bondades de dichos productos y no introducirlos al mercado Nacional en la forma poco transparente y engañosa como se pretende hasta el momento(sin etiquetar)
Cabe mencionar que en la actualidad el consumo de alimentos orgánicos en Estados Unidos representa un 30% de las ventas, y va en franco aumento (para tenerlo presente en el TLC) o sea la gente esta dispuesta a pagar mas por Alimentos Naturales, sin pesticidas ni manipulaciones genéticas.
Precios en EE UU
TRADICIONAL ORGANICO
Papas……………….us$ 1.65………………………us$ 2.5…………………(52% mas)
Leche………………. “ 1.38…………………….. “ 1.98……………….(44% mas)
Azúcar……………... “ 1.85…………………….. “ 3.75………………(103%mas)
Plátano…………….. “ 3.7……………………... “ 5.99……………...(62% mas )
Pan………………… “ 1.99…………………… “ 2.99……………...(51% mas )
Los Consumidores Orgánicos crecen a una tasa anual de un 20% en EE UU y Europa (para tenerlo presente en el TLC)
Los mercados de USA y Europa compran más de 13 Billones de US$ en distintos Alimentos y destinataria del 90% de nuestra producción Orgánica.
Desde otro punto de vista y de acuerdo a los TLC. Chile no debería perder esta gran oportunidad de ser un país “libre de transgénicos” y explotar la agricultura orgánica que esta en franco crecimiento en este mundo globalizado.
¡TODAVIA ES TIEMPO!
Luis Monasterio Opazo
Ingeniero U de C
Agosto 2003
lmonasterio@accionecologica.cl
En vez de derrochar millones de US$ en la investigación de organismos genéticamente modificado (OGM) especialmente los relacionados a la alimentación, con un objetivo netamente económico-comercial y no humanitario como lo tratan de presentar, las sociedades científicas del mundo en colusión con las grandes transnacionales de biotecnología,(TB) debieran primero, investigar en profundidad que función e interrelación existe entre cada VEGETAL, INSECTO, ANIMAL, BACTERIA, y su entorno, pero NO como “entes individuales” dentro de un laboratorio, sino como “partes de un todo” ya que la naturaleza no se puede haber equivocado en su evolución de millones de años y haber tejido la trama de la vida tal cual como la conocemos en la actualidad con cada individuo cumpliendo una función especifica en este “todo” sin adelantarse ni retrasarse en sus cambios (mutaciones) con respecto al resto, sino que yendo juntos y entrelazados todos y respetando la velocidad de la evolución natural del sistema. Es más, la solución para la inmensa mayoría de los problemas en salud y nutrición, tienen que estar en los actuales vegetales, animales e insectos que no han sido modificados por medio de la ingeniería genética.
Cada ser vivo cumple su función específica en este delicado equilibrio, como un ejemplo simple, podemos decir que en la naturaleza, los gatos mantienen controlada la población de ratones, pero… si hacemos gatos transgénicos, estos gatos modificados ¿cumplirán esa función de equilibrio?, los científicos saben que los cambios en la naturaleza, si no existe un atenuador, son de velocidades y magnitudes incontrolables por el ser humano, por ejemplo, al cruzar una pareja de ratas en condiciones optimas , sin depredadores ni enfermedades, a la vuelta de un año tendrá una descendencia de mas de un millar de individuos. Pues bien, si 2 individuos en un año llegan a mas de 1000, al próximo año esos 1000 debieran llegar a mas de 1.000.000 ¿Alguien se ha preocupado de investigar como se equilibran los vegetales entre si? (malezas, parásitos, hongos venenosos, frutos venenosos, etc.),¿ o los insectos entre si?, algo sabemos de ello, pero además de esto, los científicos deberían investigar como se equilibran e interactúan en forma cruzada los vegetales, insectos, hongos, bacterias, virus y animales.
Además de la función de equilibrio que cumplirían los vegetales, está la de ornato, la medicinal, la alimentaría, productora de oxigeno, etc. ¿Por qué los bosques nativos se mantienen sin problemas por miles de años? , la respuesta es muy simple, dentro de este sistema se respeta el ritmo de la naturaleza y cada especie natural evolucionó manteniendo este ritmo en sincronía con todo el resto y cumpliendo su función especifica dentro del todo.
Mi duda: ¿Por qué tenemos que hacer tomates resistentes al frío y que no se pudran? ¿Alguno de los científicos se ha preocupado de la función que cumple en el ciclo vital de la naturaleza el tomate natural (normal)? O sea que dure sano el tiempo justo y necesario, ya que al prolongarles el período como tomate sano ¿no se estará interfiriendo en el ciclo de algunos insectos o microorganismos que se alimentaban de tomates descompuestos y que su función era depredar otros insectos que eran muchísimo mas perjudicial para la agricultura que ellos, que solo se alimentaban de tomates podridos. Este ejemplo se podría llevar a todos los otros vegetales
Otra cosa, por algo cada fruta, hortaliza o vegetal se reproduce en periodos o estaciones del año específica, como por ejemplo, Sandias en verano (casi pura agua) Naranjas en invierno (vitamina C) y así la naturaleza ha ido adaptando cada especie en tiempo y forma para que interactúen en una forma casi perfecta en esta trama de la vida.
Si tomamos estos pequeños ejemplos mencionados anteriormente, seria muy importante que los integrantes de las sociedades científicas investigaran entre otros tópicos, la función que cumplen todas las frutas que se reproducen en verano o en invierno etc., y si tienen algún fin especial el reproducirse en esas fechas y no otras como por ejemplo equilibrar o potenciar ciertas defensas o respuestas que deben tener los organismos unicelulares o pluricelulares que los consumen en esas fechas (incluyendo al hombre en dicho estudio).
Por oto lado, desde el punto de vista de ciudadanos de un país independiente y soberano deberíamos , tener dignidad y NO obedecer como Zombis o Monitos todos los dictados que nos impongan las grandes potencias o transnacionales biotecnológicas en complicidad con nuestros gobernantes que tomándonos como “conejillos de Indias” y consumidores de sus experimentos ahora nos quieren obligar a consumir a la fuerza y engañados (sin etiquetar) sus experimentos (OGM) no importándoles los efectos dañinos que se puedan provocar en nuestra salud y el medio ambiente a futuro , como ya sucedió con el DDT y los FREONES entre otros productos que en la actualidad están prohibidos en todo el mundo pero les dejaron billones de Dólares para que sigan haciendo investigación (?) en Biotecnología.
El Estado de Chile ¿estaría en condiciones de afrontar a futuro un posible problema nacional de Salud Publica que se podría desencadenar en la población, al consumir estos experimentos (OGM) ya que en la actualidad no tenemos opción de elegir al estar con los ojos vendados respecto a lo que comemos (alimentos sin etiquetar) .Los gastos serian de tal magnitud que el País NO estaría en condiciones de solventar ¿quienes responderían por esta hecatombe? ¿Los que manipularon los alimentos o los científicos y gobiernos que engañaron a sus pueblos? ……¿Cuánto cobraría usted por un día sin salud? Creo que si los Científicos y/o Gobiernos tuvieran que pagar con cárcel y con su patrimonio estos daños, no estarían tan dispuestos a aceptar todo lo que les dicten desde fuera y no asegurarían tan livianamente que son “Inocuos” (Álvaro Díaz).Las Compañías de Biotecnología ¿disponen de tecnología suficiente para poder REVERTIR todo el proceso de los (OGM) para volver a la línea base en caso de que les falle este experimento?.
Algunos MITOS sobre la necesidad de la producción y desarrollo de alimentos Transgénicos:
1) Son necesarios para suplir la carencia de alimentos en el Mundo.
FALSO: La producción actual de alimentos naturales sería mas que suficiente, siempre que no se boten millones de Toneladas para manejar los precios (ley de oferta y demanda en los sistemas de economías de mercado, neoliberal). Además se pierden otras inmensas cantidades en malos manejos (bodegaje, transporte, reparto etc.).también algunos Países Desarrollados aportan al problema, ya que su población en su gran mayoría comen por dos o tres (gula)- obesidad .Podríamos agregar también el desvío de millones de toneladas de materias primas (peces, carnes, granos) al rentable negocio de las mascotas.
2) Son necesarios para bajar el uso de pesticidas y mejorar el ambiente
FALSO: Existen muchas forma de controlar las plagas en la agricultura orgánica sin el uso de pesticidas ni cultivando (OGM), como por ejemplo, actualmente la Viña Santa Emiliana enfoca el campo como un organismo vivo, en el cual múltiples componentes funcionan e interactúan de manera conjunta ,y para controlar las malezas y plagas usan Gallinas, Ovejas y Alpacas.
3) Son inocuos (lo mismo se dijo de los FREONES y del DDT)
DUDOSO: En Francia se experimento alimentando algunas ratas con (OGM) y a la vuelta de un año se comprobó alteraciones en la salud del animal.
Por lo que se sabe la velocidad de los efectos en ratas es aproximadamente 27 a 40 veces mas rápidas que en el hombre o sea para prevenir los efectos nocivos que podrían producir en la salud humana el consumo de (OGM) deberíamos pedir una moratoria de aproximadamente 27 a 40 años y profundizar mucho mas en las investigaciones de los efectos negativos, tanto en humanos (posibles alergias y canceres, etc.) como en el medio ambiente (súper malezas por polinización cruzada) aplicando el principio precautorio por el momento.
Por ultimo si fueran tan inocuos, buenos y positivos los (OGM) para la alimentación deberían ROTULARLOS, para así promocionar las bondades de dichos productos y no introducirlos al mercado Nacional en la forma poco transparente y engañosa como se pretende hasta el momento(sin etiquetar)
Cabe mencionar que en la actualidad el consumo de alimentos orgánicos en Estados Unidos representa un 30% de las ventas, y va en franco aumento (para tenerlo presente en el TLC) o sea la gente esta dispuesta a pagar mas por Alimentos Naturales, sin pesticidas ni manipulaciones genéticas.
Precios en EE UU
TRADICIONAL ORGANICO
Papas……………….us$ 1.65………………………us$ 2.5…………………(52% mas)
Leche………………. “ 1.38…………………….. “ 1.98……………….(44% mas)
Azúcar……………... “ 1.85…………………….. “ 3.75………………(103%mas)
Plátano…………….. “ 3.7……………………... “ 5.99……………...(62% mas )
Pan………………… “ 1.99…………………… “ 2.99……………...(51% mas )
Los Consumidores Orgánicos crecen a una tasa anual de un 20% en EE UU y Europa (para tenerlo presente en el TLC)
Los mercados de USA y Europa compran más de 13 Billones de US$ en distintos Alimentos y destinataria del 90% de nuestra producción Orgánica.
Desde otro punto de vista y de acuerdo a los TLC. Chile no debería perder esta gran oportunidad de ser un país “libre de transgénicos” y explotar la agricultura orgánica que esta en franco crecimiento en este mundo globalizado.
¡TODAVIA ES TIEMPO!
Luis Monasterio Opazo
Ingeniero U de C
Agosto 2003
lmonasterio@accionecologica.cl