Ganadería industrial

El costo de la carne industrial: desplazamiento, conflicto y daño ambiental

La expansión acelerada de mega granjas en América Latina está generando un profundo conflicto socioambiental. Este modelo industrial de producción de carne desplaza los sistemas alimentarios tradicionales, se establece en territorios indígenas y campesinos, y provoca la pérdida de biodiversidad, la contaminación de los ecosistemas, y la degradación del suelo. Además, agrava los problemas de salud pública y exacerba los conflictos por la tierra, alimentando un círculo vicioso de desigualdad y violencia.

El costo de la carne industrial: desplazamiento, conflicto y daño ambiental

Por GRAIN
Máquinas pandémicas

El sistema alimentario mundial es un desastre que avanza lentamente, pero no está roto. Funciona exactamente como se supone que funciona un sistema alimentario capitalista: está en constante expansión, concentrando la riqueza en unos pocos monopolios poderosos, mientras transfiere todos los costos sociales y ambientales a la sociedad” (Eric Holt-Giménez) i/.

Máquinas pandémicas

Infraestructuras industriales en la Panamazonía
  • Siguiendo con el tema de la ganadería en Brasil, Killeen explica en esta entrega los modos en que dicha industria crece y qué tecnologías sirven mejor a cada propósito de la cadena de producción.
  • Este proceso incluye a la agricultura, que se enfoca en la alimentación vacuna que, a su vez, no existe sin el cultivo extensivo de soya o el maíz.
  • El impacto en el ecosistema se traduce tanto en la deforestación como en la mayor cantidad de nitrógeno a causa del estiércol del ganado.

Infraestructuras industriales en la Panamazonía

Enfermedades emergentes y ganadería industrial

Boletín Nyéléni No. 53

Enfermedades emergentes y ganadería industrial

La justicia de género y su rol crucial en la lucha contra la ganadería industrial

En nuestros esfuerzos colectivos por combatir los múltiples retos que plantea el sistema agroalimentario concentrado en torno a formas insustentables de ganadería hay un aspecto esencial que a menudo suele omitirse: la justicia de género. A pesar de que las percepciones predominantes consideren problemas como el hambre y la malnutrición, la exposición a agrotóxicos, la resistencia a los antibióticos, la especulación con productos básicos alimentarios, la producción de alimentos orientada a la exportación, la pérdida de alimentos nutritivos autóctonos por cultivos manipulados genéticamente y la degradación ecológica, entre otros, como remanentes de etapas previas de desarrollo o errores individuales, un abordaje más complejo, permite entender que los desafíos en cuestión son más profundos.

La justicia de género y su rol crucial en la lucha contra la ganadería industrial

Breve historia de la destrucción de la porcicultura campesina en México*

Articulo de Revista Biodiversidad #117

Breve historia de la destrucción de la porcicultura campesina en México*

¡Ni una fábrica de cerdos más! Defendamos el agua y el territorio ante la expansión de las mega fábricas de cerdos en América

Articulo de Revista Biodiversidad #117

¡Ni una fábrica de cerdos más! Defendamos el agua y el territorio ante la expansión de las mega fábricas de cerdos en América